全自动隔油器根据不同的客户需求与不断的改进最终成型的多功能隔油设备，在重力法、机械缝隙过滤法、气浮分离技术等油水分离技术，使设备达到一流的分离效果,整机机体选用全不锈钢材质，经多道工艺精制而成，整体体积小，美观耐用，根据不同客户需求对设备定制，解决如设备安装等难题。
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高，它主要三大直接危害。
第一，堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，最后形成堵塞，据相关资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换，造成的经济损失巨大。
第二，腐蚀管道和产生异味：管道内积累的油脂在化学和生化作用下，随着时间的推移逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这不仅会腐蚀管道，而且会产生刺鼻难闻的异味。
第三，导致公共污水处理故障：大量的油脂通过管网最后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、死亡，造成出水水质明显下降并对下游受纳水体造成污染。
所以，长期以来餐饮业的含油污水的去油去渣及达标排放问题都是急需解决而又没法彻底解决的大难题。
全自动隔油器设备原理：
对于比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除,气浮分离技术是最有效的方法。气浮法就是通过溶气系统产生的溶气水或微气泡发生装置，经过快速减压释放在水中产生大量微细气泡，若干气泡粘附在水中原水（或者絮凝好的污水）悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物，通过浮力使其上升至水面而使固液分离（同时可以降低一定程度的BOD、COD、色度等）的一种净水法。
伴随着城市人口、建设规模的不断扩大，餐饮行业也越来越受到人们的重视，但随着餐饮酒店的增加，环境的污染变得越来越恶劣，因此，环保的重要性日益凸显出来。
近年来，油水分离设备大量进入环保市场，而这些用于分离油水的设备已不适用在现如今的餐饮酒店中去。
根据《建筑给排水设计规范》的要求，“职工食堂和营业餐厅的含油污水应经装置后方可排入污水管道”。为落实执行国家政府和有关环保部门的要求，结合食品加工和餐饮行业的特点和实际需要，油水分离器处理后的污水完全达到国家规定的排放标准，具有占地面积小，无需动力、美观大方、成本低、排污水和油水分离效果好等一系列优点，已被环保专家和用户广泛认可。"油水分离设备" 使用的是非常的广泛的，最主要的就是可以很好的把油从水中分离出来的，很多的工业和现在的餐饮行业都是在使用的，在工业方面主要的就是油水分离器，在机车和冶炼石油方面使用的。
众所周知，餐饮、机械加工等行业所产生的油污较多，某些企业不设油水分离设备，直接将产生出来的大量餐厨垃圾污水倒掉或者排到下水管道里，或是直接排到无人管辖的区域，任其肆意流淌。不仅污染了地表的土壤和环境，更是将地下排污管道堵的死死的，为了防止餐饮业废水废油堵塞下水管道，要从源头治理餐饮经营过程中产生的大量餐厨垃圾污水，就要用到相关的油水分离设备，如隔油池，油水分离器等等。
油水分离设备的技术要求：顾名思义就是把油与水分离开来的设备，百度上将其定义为将油和水分离开来的仪器，原理主要是根据水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除杂质和水份的分离器，内部还有扩散锥，滤网等分离元件。将油水分离设备运用在餐饮业中，可将其安装在灶台下，灶台下的水管直接安装到油水分离设备的进水口处，这样以来，饭店的废水直接先进入到油水分离设备中，在根据油水分离设备内部独特的构造，能自动将废水中的油、水、渣分离开来，分离出的废水可直接排放到下水管道中。
餐饮企业纷纷安装上了设备，不单单避免了地下管道的堵塞，更减少了餐饮业对环境的污染。油水分离设备使用的寿命是非常的大的，他们是可以长时间的进行工作的，但是在长时间的工作我们也是要清晰一些他们的零件的，在清洗的时候不要使用任何的化学清洁剂，在零件出现损坏的时候也是要及时的进行更换的，他可以很好的处理油污水，所以是可以有效的防止地沟油出现在市面上的，对环境也不会造成什么样的危害。
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