环保，绿色，健康等一系列理念一经推出在全世界范围内影响巨大，许许多多的行业纷纷寻求环保的产品。餐饮行业一直以来都是在风口浪尖上的，最让人注目的莫过于厨房的卫生，全自动强排油水分离器的发明拯救了餐饮行业的厨房问题，今天来看一下全自动强排油水分离器的工作原理。
自动强排油水分离器工艺原理简介
全自动强排油水分离器其原理是利用密度差进行油水分离，其工作流程是：
污水先从进水口进入除渣腔，除渣腔内装有自动除渣装置，可将直径>4mm的固体残渣过滤出来，由维护人员定期更换、清理。
除渣后的污水再流进沉淀腔，小颗粒、污泥等在此沉淀，此处污水流速不大于0.005m/s，利用油水密度差原理，使油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀在底部。
去除污泥的污水再流进油水分离腔，在此进行油水分离。此腔室自带自动恒温装置，温度保持在25℃左右，保证油脂不固化；水面上方装有自动刮油装置，可将水面上的浮油刮入油槽，油通过排油口流入集油桶内。
经油水分离后的污水由底部进入虹吸腔，利用虹吸现象，使水自动持续进入储水腔，设备自带反冲洗清洁功能，可对刮油装置和除渣装置进行冲洗，达到自清洁作用。
全自动强排油水分离器在全世界的每个餐饮行业的厨房都是至关重要的，在前期的厨房装修的时候我们就该把全自动强排油水分离器的安装条件了解清楚。
全自动强排油水分离器技术参数：
（1）设备形式：一体化成套设备；
（2）配套水泵台数：2台内置式排污泵，1台排泥泵；
（3）液位控制方式：采用精确的投入式液位传感器；
（4）运行参数：可持续运行；
（5）电机性能等级：防护等级IP68，绝缘等级F级，针对潜污泵的要求；
（6）电气参数：电压：380V±10%，频率：50Hz±5%；
（7）进水形式：水平法兰接口，连接进水法兰前需要1到2米的缓冲管；
（8）出口形式：水平法兰接口；
（9）无污染：水箱采用全密封活动顶盖设计，密封状态，不外溢、无臭味；
（10）提篮格栅除渣装置：专业设计的除渣装置自动将废渣分离，收集到集渣桶内，便于更换；
（11）隔油装置：独特精密的刮油装置，快速高效收集浮油，隔油效果好；
（12）报警装置：集油桶设有报警装置，当桶内快装满时即会发出报警，提醒更换，更人性化，便于维护；
（13）自动恒温装置：对于易于凝结的动物油脂进行加热，便于自动排出油脂；
（14）反冲洗自清洁系统：利用油水分离后的水对箱体内壁及除渣装置等设备内的配件每天进行冲洗，保证不结垢、设备清洁运行；
（15）设备配置：包括箱体、水泵、拦污装置、隔油装置、污水强排装置、提篮格栅除渣装置、通气及排污检修装置、智能控制箱、底座及附件等；
（16）设备水箱采用SUS304不锈钢材质平板焊接而成，箱壁、箱盖、箱底板厚度2mm。
餐饮废水对环境对人们日常生活对餐饮食品行业的影响是巨大的，想杜绝油水污染就选择不锈钢隔油器。下面隔油器厂商解析不锈钢隔油器应用电控柜要求：
1、寻常要求
a)隔油器把持柜体的生产应符合GB/T3797中的有关要求。外壳防护等级应符合GB4208-1993的要求，室内设置时不低于IP20，室外时不低于IP24。
b)把持柜面板的按钮、开关及仪表等应设置在易操作的地位，且功效标识齐全清楚。简略易懂。
c)把持柜的内部配件应安装合理、构造紧凑、工艺完好、维修便利。
d)电器元件应选用3C认证产品，如选用无需3C认证的产品应符合相应的产品尺度中的要求。
e)电控柜的电压等级应为380V，三相五线制;且电压波动±10%时，电控柜应能正常工作。
2、把持功效要求
a)潜污泵应有手动和主动启、停的功效。
b)微气泡产生器运行应有手动和主动启、停的功效，运行时光可依据用餐情形分时段间歇主动把持。
c) 加热装置应能主动依据浮油收集装置的锥斗内的水温来把持开创与收场;当锥斗内水温不大于5℃时加热装置开创，当锥斗内水温不小于30℃时加热装置收场，当隔油器设置场合环境温度长时光大于等于5℃时，加热装置宜设置为关闭状况;温控器应能敏锐的显示锥斗内水的温度。
3 安全接地及过载维护
a)把持柜的金属构件应有可靠的接地维护，与接地点相连的维护导线的截面，应符合GB/T 3797中的相干要求，与接地点衔接的导线必需是黄、绿双色线;不能显著表明的接地点，应在其临近标注显著的接地符号。
b)隔油器电控柜把持回路应设过载维护法子。
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