现如今食品安全监管已成为人们日常关注的焦点。在餐饮服务单位后厨安装不锈钢三级隔油池，不仅有利于对“地沟油”的监管，还有利于环保和废物利用。为此，在去年试点安装基础上，今年我市把在全市规模以上餐饮服务单位安装隔油池纳入市政府为民办“十大实事”之一。
所以下面很多的餐饮行业，食堂，工业的一些地方都是要必须安装不锈钢三级隔油池的，这样才是可以保证地沟油的出现，造成环境的污染。
现在全国市委、市政府高度重视餐饮服务食品安全，连续三年将餐饮服务食品安全相关工作列入民生“十大实事”，基本上实现了对餐饮服务食品安全的全程监管、闭环监管，有效保障了全市人民饮食安全健康。各餐饮企业切实用好不锈钢三级隔油池，真正实现利于环保、利于废物利用、从源头上遏制地沟油的目标。
实际上，生产和制作正式利用了这一原理。首先，含油废水通过管道抵达不锈钢三级隔油池的进水口。经过格栅这一初步的过滤工作后，含油废水在不锈钢三级隔油池中一定的速度进行层流运动。随着时间的推移，废水中的油脂就会慢慢上浮，大家只需等待并做好最终的废弃油脂的撇除工作即可。
不锈钢三级隔油池利用流体力学的原理辩证关系，具有较小的体积、较大的废水处理能力，是小型一体化的环保设备，使含油污水在流动中实现油水分离，达到污水排放标准，有效的防止没有经过处理的污水进入城市管线，阻塞下水道，污染地下水，真正做到污水排放的预处理。同时防止餐饮废弃油脂流入下水道形成地沟油，被不法商贩利用，重新回到餐桌，危害人民身体健康。
现在餐饮隔油提升设备已经成为了餐饮行业的一部分，所以隔油设备在使用的时候是很重要的，很多的餐饮行业都是在使用，油污水进行分离出来，这样不会产生异味，也不会对我们的环境造成污染，符合国家的标准之后在进行排放，效果是很不错。
我国的污水排放，环保执法已经从大型排污企业逐步参与食品加工和餐饮企业。近年来，由于人们环保意识的提高和国家政策的出台，餐饮隔油提升设备被越来越多的应用的各个行业，导致了国内隔油设备生产厂家迅速崛起。
餐饮隔油提升设备的工作原理：
餐饮隔油提升设备是根据物理原理来分离含油废水的，废水通过下水管道进入设备后，比重轻的浮在上面、重的沉在水底，废水经过水油分离的特殊构造，能自动将废水中的油、渣、水分开。该设备处理过的废水基本不含油，这样既避免下水道堵塞，还减轻了环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中，从而保证食品安全。在饭店里每天都是有很多的盘子要刷的，所以会排出去很多的油污水的，他们对环境的污染是非常的严重的，还会给一些不发的商贩带来一些商机，那就是地沟油的出现，他们对人的身体的危害是非常的大的，现在国家对油污水的炮房是很重视的，所以现在固定餐饮行业必须要是用餐饮隔油提升设备的，他是可以很好的吧，油污和水进行分离开来的，符合国家的标准之后在进行排放没这样是不会对环境造成危害。
餐饮隔油提升设备的高效除油排渣的性能特点：
在传统隔油池基础上增加了渣滓、水分离及排渣功能，气浮功能，自动除油功能。智能控制，提高了油脂、固体污物的分离效率，有利于浮油、固体污物的收集与利用，新型高效，智能控制，安全可靠，功能全面，有利收集利用。该设备采用虹吸原理，使排出的只是污水，隔油精度高，全自动化管理，无需人工排渣。
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