地沟油也可以变害为利，为人造福。事实上，大小酒楼饭店每天产生的大量食用油废料，是制造生物柴油的好原料，目前已有一些企业以此为原料生产生物柴油。据 中国科学院广州能源研究所所长吴创之介绍，这种生物柴油与普通柴油的使用效果完全一样，价格也不比一般的汽油高，而且燃烧充分，可大大缓解城市空气污染问 题。他指出，汽油中添加20%的生物柴油，可减少排放50%的二氧化碳、70%的二氧化硫，空气毒性可降低90%。
另外，据专家介绍，地沟油加入反应罐后，通过一种微酸性催化剂技术，使得其醇解和酯化可同时进行，反应速度也明显加快;另外，通过一种金属盐处理剂，解决 了利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。这两项关键技术都降低了生物柴油的生产成本，使得生物柴油从实验室走进了生产车间。这种燃料的最大特 点就在于它有良好的环保性，柴油车使用后排放的尾气中不含二氧化硫，而且碳氢化合物和一氧化碳也大大降低。
油水分离器工作原理含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，对市排水网和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不能大于30～50mg/L，否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。油水分离器作用就是使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离、去除废水中的可浮油与部分细分散油通过对油水分离器内部结构的巧妙设计，根据浅池沉淀理论，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经油水分离器的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，实践证明，该产品可将粒径60um以上的可浮油去除90%以上，外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的三级标准(100mg/L)，甚至可达到二级标准(15mg/L)。
厨房用地埋式自动刮油隔油强排设备是可以很好的分离油污水的，他们使用的效果是非常的好，对于保护环境也是可以起到一定的保护作用。油污水使用的效果也显著，现在很多的餐饮行业现在都是会使用隔油强排设备的，他们使用的效果也是非常的好。
目前来看动用隔油强排设备来控制地沟油还是非常正确的选择，从源头上控制，百分之百会对地沟油起到一定的扼制的作用，厨房用地埋式自动刮油隔油强排设备是一款高效的设备，利用油与水密度不同等原理，具有高效的油水分离效果，经其处理后的污水的含油量可达5%一下，完全可达国家规定的餐饮业的污水排放标准，安装简单，维护方便。针对某些地下餐馆，现在很多的隔油强排设备主要就是用于地下厨房的含有污水的排放，完全实现设备运行的设备化，在气温较低的地区还可以加装加热、刮油和除渣等功能，我们是致力于为您打造一个健康的厨房环境、用餐生活。
隔油强排设备是可以很好的抑制油污水的生成的，可以很好的从源头来解决地沟油的问题。
隔油强排设备的工作流程：
污水先从进水口进入除渣腔，除渣腔内装有自动除渣装置，可将直径>4mm的固体残渣过滤出来，由维护人员定期更换、清理。
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