全自动隔油器根据不同的客户需求与不断的改进最终成型的多功能隔油设备，在重力法、机械缝隙过滤法、气浮分离技术等油水分离技术，使设备达到一流的分离效果,整机机体选用全不锈钢材质，经多道工艺精制而成，整体体积小，美观耐用，根据不同客户需求对设备定制，解决如设备安装等难题。
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高，它主要三大直接危害。
第一，堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，最后形成堵塞，据相关资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换，造成的经济损失巨大。
第二，腐蚀管道和产生异味：管道内积累的油脂在化学和生化作用下，随着时间的推移逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这不仅会腐蚀管道，而且会产生刺鼻难闻的异味。
第三，导致公共污水处理故障：大量的油脂通过管网最后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、死亡，造成出水水质明显下降并对下游受纳水体造成污染。
所以，长期以来餐饮业的含油污水的去油去渣及达标排放问题都是急需解决而又没法彻底解决的大难题。
全自动隔油器设备原理：
对于比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除,气浮分离技术是最有效的方法。气浮法就是通过溶气系统产生的溶气水或微气泡发生装置，经过快速减压释放在水中产生大量微细气泡，若干气泡粘附在水中原水（或者絮凝好的污水）悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物，通过浮力使其上升至水面而使固液分离（同时可以降低一定程度的BOD、COD、色度等）的一种净水法。
众所周知，餐饮、机械加工等行业所产生的油污较多，若整治的不及时，任其肆意的乱流，不仅污染了地表的土壤和环境，更是将地下排污管道堵的死死的。
发现越来越多的无良企业为了图省事，以及他们利益的最大化，直接将产生出来的费油倒掉或者排到下水管道里，更或是直接排到无人管辖的区域，任其肆意流淌。这样日积月累，不光下水管道要堵塞，就连周边的土地也要遭殃，这样以来受了污染的水源会慢慢下渗，甚至扩散的更远。
油水分离器适用范围：可广泛用于宾馆、饭店、食堂、食品加工厂等含动植物油废水的处理，也适用于油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。油水分离器工作原理：含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，即会形成所谓的“地沟油”，对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不能大于30～50mg/L，否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
油水分离器原理做法：使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。通过对油水分离器，内部结构的巧妙设计，根据浅池沉淀理论，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经油水分离器的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，实践证明，油水分离器可将粒径60um以上的可浮油去除95%以上，外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》中的三级标准，甚至可达到二级标准。
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