成品隔油设备采用不锈钢材质保证了箱体的美观耐用，具有不易腐蚀、形变、破损，高度密闭隔离无异味散出的特点，占地小，成本低，可直接放置在餐厨排水用具下，通过进水管和出水管的简单连接完成设备的安装工作，餐饮成品隔油设备油水分离的过程是建立在油脂不溶于水自然上浮分层的基础之上;在这之前我们为了保证设备的整洁和油水分离的效果需要先进行固液分离的工作，在餐厨废水中会含有大量的餐饮性杂物和生活杂物，这些杂物会被餐饮成品隔油设备中的拦网隔离出来，保证进入箱体的是无杂的含油污水，这就是第一步完成固液分离。含油污水进入箱体后开始进行油水分离工作，上浮的油脂收集到集油槽中，除油后的污水可通过排水口排放到排污管网中，此时集油槽内的油脂也可以排出到收油桶里。经过油水分离后的餐厨废水能够达到二级以上水质排放标准，在处理的过程中，没有堵塞、不会产生异味、免清掏，不必担心污水外溢。
餐饮成品隔油设备同时还解决了环境水质污染的问题，通过对餐厨油污的分离、收集，避免了对环境水资源的污染，餐饮杂物分离系统能够实现多级分离，极大的提高了设备的效能，实现高效分油，分离的油脂经过回收加工还可以二次利用，制作成我们的日常生活用品，也同时遏止了地沟油的原材料产生，保证了餐桌上的安全。
餐饮成品隔油设备适用范围：可广泛用于宾馆、饭店、食堂、食品加工厂等含动植物油废水的处理，也适用于油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。餐饮成品隔油设备工作原理：含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，即会形成所谓的“地沟油”，对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不能大于30～50mg/L，否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。通过对餐饮成品隔油设备，内部结构的巧妙设计，根据浅池沉淀理论，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经餐饮成品隔油设备的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，实践证明，可将粒径60um以上的可浮油去除95%以上，外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》中的三级标准，甚至可达到二级标准。
餐饮成品隔油设备具有以下显著的特点：
1、结构合理紧凑，可埋入地表下，有利保温，在寒冷的冬季(-30 ℃)仍可正常运行，适应中国南北广阔的气候环境;亦可安置在水塘中，借用地形融入周围环境，减少占地面积。无污染，无噪声，无异味，减少二次污染。
2、不受污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合使用。因此适合在居民小区、旅游景点、宾馆、别墅、营房、学校等生活聚集区就近安装，不用大量铺设收集污水的管道网络。如果水量较大，也可以成组布置，集中处理，建成小型污水处理厂(站);
3、该装置是由不锈钢预制构件，现场拼接组合而成，操作简单、维护方便。
4、无污泥回流、噪声低，无异味。
现如今油水隔油器的材质实在是多种多样，包括不锈钢、玻璃钢、树脂等等。其中，不锈钢是最为常见的，至于不锈钢隔油器哪家好嘛就见仁见智了。毕竟，不同型号的不锈钢隔油池的废水处理效果不同，隔油器在餐饮业内的使用频率最高，现在基本每家正规餐饮企业都会在厨房安装一个隔油器。
对想要得到污水排放许可的餐饮企业来说，为餐厅饭店选购一款合适的隔油器刻不容缓。只是大家对油水隔油器尺寸选择这个问题总是困惑不已，餐馆隔油器的尺寸大小该如何确定。
其实，不管选购哪类工具或产品，尺寸的确定都不容忽视。这就同大家平时选购服装衣服一样，若是尺寸不合，那么再好看、再优质的衣服穿上身上也同样会显得不伦不类。因此，大家在购买前都必须明确餐厅隔油器尺寸相关问题。
关于尺寸问题，咱们首先需要注意的是整体大小。对于占地面积较大、空间较为广阔的餐厅来说，选择空间较大，隔油器尺寸可大可小;但小型餐饮企业却只能选择小尺寸的隔油器了，否则便没有足够的空间放置。
当然，占地面积大小并不是确定尺寸的唯一标准，餐厅经营者还应当考虑到餐厅的日均污水排放量。若是每天需要处理大量含油废水，小型隔油器自然无法满足企业的除油需求。在这种情况下，大尺寸隔油器就是较好的选择。
最后，不同隔油器尺寸的进水口大小也不尽相同，这一点各位也不应忽视。进水口较大，那么一次性能够处理的废水往往就会比较多。现在一些企业都会选择定制餐厅隔油器尺寸，但进水口口径并非越大越好，毕竟隔油器的污水处理效率过慢的话，过大的进水口只会让池中的待处理废水越积越多，最终会影响到隔油器的除油效率!因此，建议大家要和隔油器生产厂商沟通相关需求，从而确定具体尺寸参数。
专业的隔油器生产厂家销售商对于这些设备的介绍都是十分专业的，我们可以在选购的时候给他们提供自己的实际想法，并且提前对安装空间的尺寸进行测量，这样的话我们可以保证买回去的设备没有任何的问题。
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