餐饮全自动隔油器在市场上的使用范围非常广，受到消费者的欢迎。所谓的优质隔油器，大多数都有着较为明显的优势。在此介绍一下优质隔油器所共有的品质。现在的国家规定餐饮行业是要安装隔油器的，这样式可以防止油污水的排放的，隔油器也是根据餐厅的大小来进行分类的。
1、隔油器实用性。优质的餐饮隔油器要具备较强的实用性。如果餐饮隔油器使用起来，给人带来了诸多麻烦，就失去了购买的意义。这样的机器在市场上注定难以销售。不仅仅是餐饮隔油器，实用性对于任何的机器来说，都至关重要。
2、隔油器效率高。优质的隔油器要具备高效性。在投入食物残渣以后，油污与水的分离过程的迅速，保证使用效率的高效，这就为污水处理带来一定程度上的便利，保证使用效果最佳，是非常重要的。这种机器一般都运用在餐饮行业，餐厅每天都会产生大量的食物残渣，要面对的任务较重，机器如果没有快速分离油水的性能，使用起来也会非常的不方便。就会拖缓整体的进程，就无法迅速的进行污水处理，带来污染。
3、隔油器价格合理：优质的餐饮饭店隔油器在价格上往往比较合理，由于餐饮隔油器在材质上特殊性，在使用不锈钢以及玻璃钢的条件下才能性能优越，加上加工技术以及安装运输的价格，在价格上不同的隔油器都较为昂贵，但是优质的餐饮隔油器在价格上都是消费者可以接受的价格，而且在使用效果上也是比较优质。
4、隔油器易于保养。优质的隔油器不但使用寿命长，而且也易于保养。机器的保养是必要的，如果长时间不进行保养，其内部的零件就会出现老化、蜕化的现象，从而影响它的操作。但是，保养是需要资金的。如果机器的保养非常方便，就可以为使用者很好的省却一笔资金。这就是优质餐饮全自动隔油器具备“易于保养”优势的重要性。
全自动隔油器：
优点：分离速度快，分离效率高，带有气浮，刮油及功能，带有自动排渣功能，比较合适大型酒店，购物广场
缺点：成本较高
餐饮行业的隔油器是要和餐厅的位数来进行选择的，还有的就是根据分离器的优缺点来看适合哪种行种类的餐饮行业。
1、型号、设计处理量
GBOS系列全自动油水分离器，日处理餐饮污水50吨。
2、技术设计处理目标
处理后餐饮污水水质达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级排放标准。
3、自动油水分离器工艺原理
GBOS系列全自动油水分离器，是针对餐饮污水含油量高、悬浮颗粒多、水质复杂且进水不稳定的特点，开发、研制的多级厌氧生物滤池和处理装置，能有效地将餐饮污水实施油、水、渣的三相分离。无需消耗能源，将过滤法、沉淀法、生化法水体力学有机运用而研制开发的功率大、处理能力强、分离效率高的餐饮全自动油水分离器。
4、自动油水分离器工艺流程
1）餐饮污水由栏网初步过滤后经由油水分离处理系统进行隔渣和隔油处理，处理后的污水流入分离池，经五级分离后排出。
2）污水在油水分离装置的水力停留时间约45分钟。
3）餐饮污水处理系统的出水达到环保相关排放标准，排放进入市政污水管网。
5、全自动油水分离设备功能特点：
自动排渣、排油，无需人工值守。
采用机械格栅装置将废水中的固体物自动分离出来，减少后续堵塞。以及自动刮油装置回收油脂，刮油板覆盖面积大、耐腐蚀、更换方便，刮油含水率低。设有自动控制器，24小时分段处理。
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