许多用户在选择餐饮废水隔油器时，总喜欢多走走，多看看，喜欢货比三家，除了比最重要的价格，更要比质量、安全、效果佳等各个方面。
质量：餐饮废水隔油器的质量问题是广大用户所关心的，质量有保障才能用的长久放心，金球隔油器采用304不锈钢材质，抗腐蚀性能强，抗压耐用。
安全：全自动油水分离器，无任何危险系数，广大可放心安全的使用。
效果佳：餐饮废水隔油器独特的内部设计，根据油水比重差的不同，采用浅池沉淀、异向流分离原理，大大缩短了废水停留时间，设备分离效果更佳，分离出的水中含油量仅为2%-3%。
切实解决突出环境问题，努力改善环境质量，积极探索代价小、效益好、排放低、可持续的环境保护新道路，已经成为我国环境产业发展的主要目标。而盐城金球也适应时代的发展，研发生产出适合中国发展现状的餐饮废水隔油器。
针对餐饮废水隔油器具有以下特点：
1、自动隔油功能、电加热恒温功能、杀菌消毒、污水自动强排功能于一体，设计巧妙、配置精良，是地下餐饮废水隔油强排的专用设备。
2、隔油效果好。采用专业精密结构，油脂自动快速聚集，隔油速度快，水油分离效果好；
3、带电加热恒温功能，避免因气温较低，油脂凝固堵住排油管而不能自动集油。
4、具备专门的气浮装置，利用高度分散的微小气泡作为载体去粘附污水中的悬浮物，油脂的去除率可以达到95%到99%，也有一定的有机物降解功能。
5、过滤装置，使杂物与油污污水自动分离，确保水泵叶轮不与杂物接触。
6、自动除渣系统：自动除渣系统将过滤杂物自动排除。
7、水泵功能：水泵引进德国流体技术专业设计，性能高，保质量。
8、多点位全保障的控制系统设计，确保水泵安全精确地运行。
9、全密封设计，确保无异味外泄，特殊设计的通风装置，能有效地防止异味外泄，又能及时的吸了空气，防止箱体内可能发生的真空现象，保证设备安全有效地运行。
10、独特的安全回流装置，确保即使出现止回阀失效，也不会发生污水倒流现象，而且不影响设备的正常运行。
11、设备配备臭氧消毒杀菌装置，起到对污水强排时消毒杀菌作用（如病毒、细菌等）。
12、人性化设计理念，避免了人工定期清掏，同时提高了环境质量、操作的安全。
13、自动进水与排水的过程中，有效地达到了排油、除渣等功效，排出的污水进入强排装置中，就完成了自动提升排放的功能。整个过程自动化，运行自动化。
14、一体化设计，把隔油、强排、辅助加热、消毒杀菌、自动化控制融为一体，安装运行简单，外观紧凑美观，减少地下室安装空间。
地沟油也可以变害为利，为人造福。事实上，大小酒楼饭店每天产生的大量食用油废料，是制造生物柴油的好原料，目前已有一些企业以此为原料生产生物柴油。据 中国科学院广州能源研究所所长吴创之介绍，这种生物柴油与普通柴油的使用效果完全一样，价格也不比一般的汽油高，而且燃烧充分，可大大缓解城市空气污染问 题。他指出，汽油中添加20%的生物柴油，可减少排放50%的二氧化碳、70%的二氧化硫，空气毒性可降低90%。
另外，据专家介绍，地沟油加入反应罐后，通过一种微酸性催化剂技术，使得其醇解和酯化可同时进行，反应速度也明显加快;另外，通过一种金属盐处理剂，解决 了利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。这两项关键技术都降低了生物柴油的生产成本，使得生物柴油从实验室走进了生产车间。这种燃料的最大特 点就在于它有良好的环保性，柴油车使用后排放的尾气中不含二氧化硫，而且碳氢化合物和一氧化碳也大大降低。
油水分离器工作原理含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，对市排水网和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不能大于30～50mg/L，否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。油水分离器作用就是使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离、去除废水中的可浮油与部分细分散油通过对油水分离器内部结构的巧妙设计，根据浅池沉淀理论，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经油水分离器的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，实践证明，该产品可将粒径60um以上的可浮油去除90%以上，外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的三级标准(100mg/L)，甚至可达到二级标准(15mg/L)。
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