据了解，目前小型油水分离装置的售价在6800元左右，可以处理一个200人餐厅一天所产生的废弃油脂。在油水分离器制造企业看来，虽然这个装置的价格并不贵，但目前安装的餐饮企业并不多。
在接受采访时，上海市环境保护产业协会秘书长李伟说，根据规定，上海全市废弃油脂产生单位必须在年底前安装新的油水分离装置，这些单位大大小小约有3万－4万家。“业内预测，这些企业年产餐厨废弃油脂达到3万－4万吨，但目前收集后被有效环保利用的仅有2万吨。”
本设备主要构造有三部分组成，依次分别为：固液分离区、油水分离区、污水排放区，基本工作流程如下：
污水首先进入固液分离区，经过滤篮分离残渣、人工清倒方式，或排渣机等装置机械去除较大固体杂物。而细小内颗粒则慢慢沉淀于池体底部，可定期打开放空阀阀门排出池体外。
然后含油污水进入油水分离区，在阻流板、斜板、气浮作用下，油水快速分离，比较轻的油脂上浮到水表面，通过人工或机械除油装置收集油脂，必要时加装加温装置，使得油脂始终保持流动状态。
经过油水分离后的废水进入污水排放区，通过自然流入排污管网、集水坑，或安装排污提升装置，提升至市政污水管网。
现如今隔油器的材质实在是多种多样，包括不锈钢、玻璃钢、树脂等等。其中，不锈钢隔油器是最为常见的，至于不锈钢隔油器哪家好嘛就见仁见智了。毕竟，不同型号的不锈钢隔油池的废水处理效果不同，隔油器在餐饮业内的使用频率最高，现在基本每家正规餐饮企业都会在厨房安装一个隔油器。金球环保专业加工定制:隔油池、隔油器、隔油提升一体化设备、餐饮油水分离器、油水分离设备、厨房油水分离器污水提升一体化设备、欢迎来电咨询0515-86168199 18068883630
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