设备可地面安装、坑内安装，在箱体下面有槽钢底座，以加固设备的稳定性。食堂或餐饮的油水渣进入到设备的固液分离装置，将杂物过滤收集到集渣桶；油水排到隔油仓，利用加热和曝气装置加速油水的分离，油被过滤到集油桶；剩下的污水排到污水提升仓，处理后强排至管道。
此型号设备较同类产品优点在于，延长维护周期、出油率高、符合排放标准。设备设计理念可备份，便于维修。如某部件故障时，拆卸螺母即可完成更换维修工作，几乎不影响使用单位使用。
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