因此在项目中遇到类似有地下室污水排放的，尽可能的使用这种密闭式的排污设备，找好位置，即可吊装、地面安装或坑内安装。这样就可避免传统式集水坑的弊端：如在集水坑内放置潜污泵或铰刀泵，当污水中的杂物随污水流入集水坑中，杂物和水泵接触，柔性物质会缠绕水泵叶轮，铰刀泵也无法切碎，损坏水泵。另外杂物在集水坑内四周堆积，需定期清掏，并产生沼气和生出蝶蝇，传播病菌，污染环境。
结合以上两点可以显而易见的看出，随着国家社会对于环保要求的不断提升，能帮助餐饮行业更好的完成油水分离执行环保值得依赖的工具，隔油设备是真正能为餐饮行业带来正面影响的不可或缺的一部分，因而对于想要大幅稳定发展的餐饮品牌而言，全面导入口碑好的隔油设备进行后厨的规划管理很关键，是提升清洁环保标准执行效率的一部分。
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